“Tras 13 años de trabajo, Corpohass consolida la unidad de la cadena del Aguacate Hass de Colombia, como muestra de la cohesión gremial alcanzada por el sector. La articulación entre productores, exportadores y transformadores fortalece la competitividad y permite responder de manera conjunta a los mercados internacionales. Hoy celebramos en el sector la unión, el aporte social y el compromiso con la sostenibilidad, que nos han permitido posicionarnos en más de 30 países”, aseguró Katheryn Mejía, presidente ejecutiva de Corpohass.

En 2012, los pioneros del sector entendieron que la unión gremial era el camino para conquistar el mercado de Estados Unidos en el marco del TLC. Así nació Corpohass el 10 de abril de 2013, convirtiéndose en el interlocutor estratégico que lideró el primer envío de Aguacate Hass de Colombia en 2017 a ese país. Hoy cuenta con sede principal en Medellín y subdirecciones en Pereira, Manizales y Bogotá, y se consolida como una pieza clave en la apertura y consolidación de mercados, así como en el posicionamiento internacional del Aguacate Hass de Colombia.

La consolidación de un modelo productivo inclusivo

El carácter incluyente del sector se refleja en su base social: el 81,7 % de los productores son pequeños y muy pequeños productores, consolidando un ecosistema donde conviven con medianos y grandes inversionistas. Esta estructura demuestra que el Aguacate Hass de Colombia es una actividad de alta proyección técnica, atractiva para el desarrollo del campo y con un importante potencial de crecimiento.

La integración de los transformadores en 2025 marcó el paso de un sector primario hacia una industria de valor agregado, clave para competir en la economía global. Esta unidad de toda la cadena permite responder con solidez a las exigencias de mercados cada vez más sofisticados, consolidando la cohesión gremial como motor para la apertura de nuevas oportunidades comerciales.

Actualmente, el gremio reúne a 197 productores, 30 exportadores, 3 productores-exportadores y 11transformadores (aceite, aguacate en polvo, guacamole, pulpas, entre otros), consolidando una estructura que refleja la diversidad y fortaleza del sector.

A este impacto se suma el aporte del sector en las Zonas Más Afectadas por el Conflicto (ZOMAC), donde el Aguacate Hass de Colombia se ha consolidado como un motor de desarrollo. De los más de 82 mil empleos directos que generó la cadena a 2025, más de 37 mil se encuentran en estos territorios, lo que representa cerca del 45 % del total. Se calcula que cerca de 235 mil personas dependen, directa o indirectamente, de esta agroindustria en el país, evidenciando que el modelo productivo inclusivo no solo impulsa la competitividad, sino que también promueve la equidad, la estabilidad social y el desarrollo rural.

Sostenibilidad y posicionamiento

El origen colombiano se ha consolidado en los mercados globales bajo la marca “Avocados from Colombia: Sostenibilidad desde el corazón”, un diferencial competitivo que ratifica la producción con Huella Azul Cero y el respeto por los ecosistemas y todas sus formas de vida. Al aprovechar el régimen de lluvias del trópico, el sector protege el recurso hídrico y, gracias a que el 40 % del área total de

los cultivos está destinado a la conservación ambiental, preserva los hábitats naturales y su biodiversidad, garantizando que cada fruto exportado sea un embajador del respeto por la vida en el mundo.

Tras conquistar los mercados más exigentes, el gran propósito de Corpohass para 2026 es que los colombianos también disfruten de esta calidad de exportación. A través de una nueva estrategia de consumo interno, el gremio busca compartir con el país las bondades nutricionales y la historia de sostenibilidad que hay detrás de cada aguacate Hass, fomentando un sentido de apropiación nacional por este superalimento, orgullo del campo colombiano.

“A sus 13 años, podemos decir que Corpohass es un gremio adolescente, pero con una madurez que sorprende. Precisamente, esa capacidad de adaptación y el pensamiento crítico, propios de esta etapa, son los que nos permiten entrar a la juventud con paso firme, para seguir desarrollando con acierto la agilidad, la innovación y la pasión que nos caracterizan. Estamos listos para los próximos desafíos, con la energía de quien sabe que apenas está comenzando a transformar el futuro del campo colombiano”, concluyó Katheryn Mejía, presidente ejecutiva de Corpohass.

Cifras recientes del Aguacate Hass de Colombia:

De acuerdo con cifras de SICEX, reconocida plataforma de inteligencia de mercados y comercio exterior durante el periodo enero y febrero de 2026 se registraron exportaciones por 37.226 toneladas.

Si al anterior resultado se suma la proyección de La Brújula Corpohass (herramienta para estimar mes a mes las ventas internacionales) para el mes de marzo (11.371 toneladas), se proyecta exportar un total acumulado de 48.597 toneladas al primer trimestre de 2026. .

Por recomendación unánime de la Junta Directiva fue elegida Laura Valdivieso como nueva presidenta ejecutiva del gremio después de un proceso de selección riguroso liderado por una Comisión nombrada por la Junta, con el apoyo de una firma head-hunter especializada en identificación de liderazgos de alto impacto. A partir del 13 de abril, asumirá el cargo.

Su nombramiento llega en un momento decisivo para el sector, en el que la competitividad internacional, la sostenibilidad y la diversificación de mercados serán determinantes para su crecimiento.

Después de casi 30 años, una mujer liderará el gremio que genera más de 240.000 empleos formales directos e indirectos. Cerca del 60% de los empleos directos son mujeres y el 55% madres cabeza de familia, que a su vez representan el 70% del total de los empleos femeninos formales del sector agrícola del país, lo que posiciona al sector como un pilar de crecimiento inclusivo y desarrollo territorial, con impacto directo en la equidad y la generación de empleo formal del país.

Con su llegada comienza una transición que combina los logros alcanzados que han posicionado a Colombia como segundo exportador mundial de flores, con la visión estratégica de Valdivieso en comercio, competitividad y desarrollo productivo con impacto en el desarrollo social, la equidad y el bienestar en las comunidades rurales donde la floricultura es protagonista.

Laura Valdivieso cuenta con más de 20 años de experiencia en posiciones de liderazgo en el sector público, privado y gremial. Es abogada especialista en Negocios Internacionales y cuenta con una maestría en Política Pública y Negocios Internacionales de la Universidad de Georgetown. Valdivieso ha construido una destacada trayectoria en comercio exterior, inversión, desarrollo productivo, competitividad e innovación. Como Viceministra de Comercio Exterior lideró el diseño y ejecución de la política para aumentar las exportaciones, atraer inversión extranjera y facilitar el comercio. En el sector público, también se desempeñó como directora de la Oficina Comercial en Washington, donde lideró la agenda bilateral con Estados Unidos, así como secretaria general del Ministerio de Agricultura y subdirectora de comercio exterior de la DIAN.  

La transición se da sobre la base de una institucionalidad sólida, una trayectoria gremial de más de 50 años y el reconocimiento a la gestión de la administración saliente, que ha consolidado al sector como referente global de resiliencia, inclusión y sostenibilidad.

La floricultura, que representa el 28% del empleo formal del agro colombiano y exportaciones cercanas a los US$2.400 millones en 100 mercados, encuentra en Valdivieso una estratega clave para elevar su competitividad. La nueva presidenta afirmó: “Es un honor asumir el liderazgo de Asocolflores, un sector que representa lo mejor de Colombia en el exterior y genera un impacto social significativo en el país. Las exportaciones tienen la vocación de ser un motor de crecimiento y desarrollo social, y el sector floricultor es la demostración de que el acceso a los mercados internacionales es sinónimo de oportunidades para nuestra población. Hoy tenemos una oportunidad única de consolidarnos y asegurar que el brillo de las Flores de Colombia en el mundo se traduzca en un mayor bienestar para el país.”

El conocimiento de Valdivieso sobre la floricultura se ha construido desde la gestión y la política pública. Su experiencia reciente en Washington, donde coordinó esfuerzos orientados a proteger la ventaja competitiva de las flores colombianas en un entorno altamente dinámico, le ha permitido desarrollar una comprensión profunda del mercado estadounidense y de sus marcos regulatorios. Este recorrido la posiciona como una interlocutora estratégica ante el Gobierno y el Congreso de los Estados Unidos, destino del 80% de las exportaciones.

A esto se suma su liderazgo, como viceministra de Comercio Exterior, de un ambicioso plan de trabajo de diplomacia sanitaria para el acceso a nuevos mercados y el impulso a  iniciativas como el Plan Pétalo, posicionándolo como un referente logístico, elementos que serán fundamentales para representar los intereses del gremio ante organismos internacionales y proyectar la eficiencia y calidad del sector en el escenario global.

La sostenibilidad, pilar fundamental de la reputación internacional de las Flores de Colombia, se consolida como un eje estratégico en la gestión de Valdivieso. Su experiencia liderando agendas de desarrollo económico y social fortalece el compromiso del sector en sus dimensiones ambiental, social y económica. Bajo su liderazgo, el gremio profundizará su rol como motor de bienestar en las comunidades rurales, integrando modelos de producción responsables con el entorno y promoviendo la equidad y desarrollo sostenible.

Al respecto, la nueva presidenta destacó la importancia de anticiparse a las exigencias globales: “La sostenibilidad es el corazón de la reputación de las Flores de Colombia. Uno de nuestros grandes retos será responder a las regulaciones internacionales, como las de la Unión Europea, cada vez más exigentes. Mi agenda de trabajo en Asocolflores priorizará que el sector no solo cumpla con estos estándares, sino que continúe consolidándose como referente mundial de una floricultura responsable, equitativa y respetuosa del ambiente”.

Su llegada no solo representa la continuidad de una agenda gremial sólida, sino la oportunidad de proyectar al sector con una visión renovada, en la que será clave fortalecer su competitividad, ampliar su presencia internacional y seguir consolidando su aporte al desarrollo económico y social del país.

Bajo el liderazgo de la nueva presidenta, Asocolflores continuará trabajando por representar y defender los intereses del sector, promover su sostenibilidad, impulsar la innovación y posicionar las flores de Colombia como un símbolo global de calidad, sostenibilidad y valor en el mundo.

Parmessano, una marca que nació en Antioquia y se convirtió en un ícono de la cocina artesanal italiana en el departamento, le apostó desde el Centro Comercial Atlantis al mercado bogotano en 2023, y ahora en menos de tres años escoge el mismo punto para ampliar el área de su restaurante, en 175 m² adicionales, convirtiéndolo en el de mayor tamaño en Bogotá, y con el que lanza el Menú de Conservación, inspirado en el Cóndor Andino.

“Esta es una decisión que no es casualidad. Atlantis nos ha dado una comunidad fiel y un contexto que nos invita a seguir creciendo. Ampliar aquí es una declaración de confianza en Bogotá, en nuestros invitados y en lo que estamos construyendo juntos. Porque creemos que construir país se hace con amor, y este nuevo espacio es prueba de que seguimos apostando por eso”, asegura Pedro Restrepo, socio fundador de Parmessano.

Un crecimiento que está asociado a una apuesta del centro comercial también por aportar al desarrollo de estas metas de crecimiento. “Nos enorgullece ver el desarrollo de una marca top de nuestro mix gastronómico, que responde a una demanda en franco crecimiento, y donde ponemos a disposición inversiones asociadas a la infraestructura necesaria, que aportan a que las experiencias sean cada vez más memorables y exclusivas”, recalca Jaime Vidal, gerente de centros comerciales operados por Multiplika.

Un 60% más de razones para crecer

Se incorporaron en el punto de Atlantis 175 m² adicionales, lo que representa un crecimiento del 60% en capacidad, con 60 nuevos puestos disponibles para sus comensales. “El espacio se rediseñó con una vocación clara: crear más momentos para estar juntos. Hoy se transforma para que cada visita se sienta mejor: más encuentros, más momentos y más razones para quedarse. Nuevos espacios y nuevas sensaciones para disfrutar los buenos momentos”, comenta Pedro Restrepo de Parmessano.

A esto se suma un diseño que integra materiales con carácter propio como piedra natural, fibras como el fique y nuevas texturas que evocan autenticidad y calidez, y la iluminación fue repensada con nuevas tipologías que transforman la percepción del espacio según el momento del día, creando ambientes distintos para el almuerzo, la tarde o una reunión especial.

Y con la ampliación, vienen también el crecimiento en empleos directos e indirectos, además del impulso a la demanda a su red de proveedores locales, fortaleciendo encadenamientos productivos que van más allá del restaurante.

“La decisión de ampliar estuvo relacionada con la convicción de que los buenos momentos necesitan más espacio. Atlantis es un centro comercial con un público que valora las experiencias auténticas, y sentimos que teníamos más por ofrecerle. Esta ampliación es una invitación abierta a vivir más de esos momentos juntos”, recalca Restrepo.

Un menú que crea conciencia a través de los sabores

Uno de los grandes diferenciales que trae esta ampliación en Atlantis, es el Menú de Conservación, una campaña que este año rinde homenaje al Cóndor de los Andes, símbolo patrio que hoy se encuentra en peligro crítico de extinción. Una propuesta que gira alrededor de la mesa, como punto de encuentro, donde los sabores, las historias y el propósito se unen para generar conciencia.

A través de esta experiencia, los chefs de Parmessano, crean recetas inspiradas en el hábitat, la esencia y las características de esta especie, invitando a sus clientes a conectar con su historia, desde una forma cercana, sensorial y memorable. Además, un porcentaje de las ventas de este menú, será destinado a acciones concretas para la conservación del cóndor en Colombia, convirtiendo cada visita en una oportunidad real de aportar a su protección.

“El Menú de Conservación es una propuesta gastronómica con propósito, que nace de nuestra convicción, de que la cocina también puede ser un acto de cuidado. En esta carta, inspirada en el Cóndor de los Andes, cada plato dialoga con su entorno y su historia, transformando la experiencia en la mesa, en una invitación a conocer, admirar y proteger una especie que hace parte de nuestra identidad. Creemos que la gastronomía tiene el poder de conectar a las personas con causas que importan, donde la mesa, puede ser un vehículo transformador de la gran biodiversidad que tenemos como país. Aquí, cada plato suma para que el cóndor siga volando entre nosotros”, concluye Pedro Restrepo.

En un nicho tan competido como las bebidas energizantes e hidratantes, existe una marca colombiana -paisa para más señas- que está penetrando con fuerza, pese a que hasta ahora va a cumplir un año de venta masiva: se trata de Pure, el único producto saludable de su tipo que se constituye en la respuesta que esperaban los consumidores locales.

Y es que, tal como lo afirma el gerente general de la empresa, Luis Lunar, la evolución del producto “ha sido fruto de la adaptación del público a una nueva línea de “bebidas funcionales” o más específicamente en este caso, de “energizantes funcionales”, ya que no contiene azúcar, taurina ni ingredientes artificiales, lo que nos convierte en pioneros dentro de un segmento que, a juzgar por las ventas, los usuarios estaban esperando”.

A juicio del directivo, 2025 fue el año de la incursión a puntos físicos como grandes superficies incluidos Éxito, Carulla, Cencosud y Jumbo, lo mismo que a plataformas como Rappi y otro tipo de establecimiento comerciales entre los que se incluye la cadena de Farmacias Pasteur, los Gimnasios Action Black y centros de pilates.

Este conocimiento del producto por parte del público llevó a que en un poco más de medio año la empresa facturara $350 millones, cifra que aspiran a triplicar en 2026 en la medida que la marca se siga posicionando con base en el fuerte potencial que ha mostrado hasta ahora.

De tal manera, el grupo de emprendedores paisas que creó Pure, con Lunar a la cabeza, ya se encuentra en conversaciones para ingresar a Chile, México y Estados Unidos principalmente, “mercados que no cuentan con un producto similar, tal como ocurría en Colombia hasta el año pasado”, sostiene el ejecutivo.

Pero las metas de Pure a corto y mediano plazo no se quedan solo en su proyección internacional, de acuerdo con Alejandro Bustos, gerente de operaciones: “la idea es seguir explorando en otros campos como el desarrollo de nuevos productos alineados con los valores de la marca -entre los que se encuentra una nueva referencia en etapa de desarrollo-, compra de equipos e impulso al mercadeo en puntos físicos, planes que involucran una inversión cercana a los $1.500 millones”.

Sara Vial, gerente de mercadeo, destacó que, si bien existen retos como el posicionamiento en el mercado, la “educación” al consumidor y la competencia de otras bebidas tradicionales, “estamos posicionando a Pure en un segmento donde predominan energizantes convencionales, por lo que la tarea es lograr una expansión en nuestro portafolio, enfocado en el mercado saludable para ofrecer mejores opciones a un público cada vez más consciente de lo que consume”, y añade que “Pure no nació solo como una bebida, sino como un movimiento para redefinir lo que significa energía y salud en Latinoamérica.”