jueves, septiembre 3, 2026
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5 pasos para postularse y seguir la Ruta Gastronómica de los Reyes del Migao

La propuesta de “El Migao está Pegao”, creada por Chocolate Corona y Galletas Ducales, busca potenciar el consumo del Migao en el país, destacando su relevancia como símbolo de unión familiar y versatilidad en la cocina. La iniciativa invita a disfrutar tanto de su versión tradicional como de nuevas interpretaciones que incluyen ingredientes dulces o salados, adaptándose a los gustos actuales.

“La clave está en la preparación del Chocolate Corona, que debe derretirse a fuego lento para lograr una textura suave y espumosa. Una vez listo, se mezcla con Galletas Ducales troceadas agregando el sabor único del Toque Secreto y aportando una textura crujiente, se complementa con queso rallado o en trozos, que se funde suavemente al calor del chocolate, creando una combinación inigualable”.afirma Mónica Giraldo, Directora de Mercadeo para Colombia de Compañía Nacional de Chocolates

La Ruta Gastronómica de Los Reyes del Migao

“El Migao está Pegao” invita a emprendedores gastronómicos, restaurantes, cafeterías y comercios a crear su versión de Migao y ser parte de un exclusivo directorio que integrará la Ruta Gastronómica de Los Reyes del Migao, la cual busca reimaginar esta tradición, visibilizar los comercios y atraer consumidores a probar las mejores preparaciones que tengan como base Chocolate Corona y Galletas Ducales.

Las creaciones más destacadas serán reconocidas con un sello distintivo que los reconocerá como los Ganadores Oficiales de Los Reyes del Migao, y recibirán la visita de Tulio Recomienda e influenciadores especializados. Estas experiencias serán compartidas con amplias comunidades digitales, impulsando la visibilidad de los negocios participantes. La oportunidad de atraer nuevos clientes y destacar en el mercado gastronómico con propuestas creativas y únicas.

María Isabel Arango, Directora de Mercadeo de Compañía de Galletas Noel, expresó su entusiasmo: “Nos sentimos muy emocionados de ver cómo cada familia, emprendimiento gastronómico, panadería o restaurante aporta su toque único e innovador al Migao, ya sea en versiones dulces o saladas. Aunque cada receta refleja la autenticidad de nuestra cocina colombiana, el toque secreto de Galletas Ducales y Chocolate Corona seguirán siendo el corazón de esta tradición”.

¿Cómo postularse?

  1. Para ser parte de esta iniciativa y mostrar tus creaciones al país, regístrate en https://elmigaoestapegao.com/ hasta el 14 de Febrero.
  2. Diligencia los datos del establecimiento y sube la foto de tu preparación resaltando la apetitosidad y creatividad, donde se evidencie el uso de Chocolate Corona y Galletas Ducales.
  3. Si lo fuiste seleccionado, desde el 19 de Febrero hasta el 16 de Marzo, invitaremos a los consumidores para que visiten tu establecimiento y voten para seleccionar los 3 Reyes del Migao, que serán los mejores de Colombia.
  4. Si estás entre los 3 ganadores, espera la visita de Tulio Recomienda a tu establecimiento para reconocerte en sus redes como ganador oficial de “Los Reyes del Migao”.

“El Migao está Pegao”, es una tendencia que combina tradición, innovación y sabor, conectando generaciones y fortaleciendo la identidad gastronómica de Colombia. ¡No te quedes por fuera!

La Revolución Global en el Procesamiento Cárnico y Proteínas Alternativas

Cada tres años, la industria global del procesamiento de carnes y proteínas alternativas fija su mirada en IFFA Frankfurt, la feria internacional más importante del sector. Desde 1949, este evento ha marcado la pauta en innovación, tecnología y sostenibilidad, consolidándose como el epicentro de la evolución del sector.

Del 5 al 8 de mayo de 2025, más de 1.000 expositores y 70.000 visitantes de 150 países se darán cita en Messe Frankfurt, un recinto ferial con más de 12 pabellones y cuatro niveles de exhibición, donde se desplegarán los últimos avances en el procesamiento de carne, proteínas alternativas, empaques y sostenibilidad.

Bajo el lema: Repensando la carne y las proteínas, se busca trabajar para hacer que la producción de alimentos cárnicos sea más inteligente y sostenible. Además, como novedad, este año se incluirá un área de productos dedicada exclusivamente a “Nuevas proteínas” y un pabellón que concentrará a los expositores de los sectores del embalaje, la robótica y la automatización.

“El evento contará con demostraciones en vivo de maquinaria y equipos especializados, incluyendo robots de última generación para optimizar la producción. Además, se abordarán nuevas tendencias en proteínas alternativas, reflejando el auge global de productos de origen vegetal y cultivo celular como opciones sostenibles” indicó Patricia Vega, representante de Messe Frankfurt para Colombia, Ecuador y Venezuela.

Colombia, con su creciente industria cárnica y de proteínas alternativas, ya se encuentra entre los 11 primeros países en participación y  con la representación de este año espera consolidarse entre los primeros 10 jugadores clave en la transformación del sector alimentario.

Sostenibilidad: El nuevo pilar de la industria cárnica

La sostenibilidad es uno de los ejes centrales de esta edición para IFFA Frankfurt 2025 que presentará soluciones para reducir desperdicios en la cadena de producción, así como innovaciones en transporte y empaques ecológicos que cumplen con normativas internacionales.

El evento también incluirá foros sobre bienestar animal y métodos sostenibles en el manejo del ganado, mostrando cómo la industria se está adaptando a las demandas de los consumidores modernos, quienes buscan productos éticos y responsables con el medio ambiente.

Experiencias gastronómicas y competencias internacionales

Además de la exhibición tecnológica, los asistentes podrán disfrutar de un área gastronómica y culinaria con chefs reconocidos y expertos en embutidos, jamones y carnes maduradas. Uno de los grandes atractivos será la competencia por la mejor salchicha y el mejor jamón serrano, donde los artesanos demostrarán sus habilidades en cortes y preparación.

Otro imperdible es el concurso de vitrinas cárnicas, que premiará la mejor presentación y distribución de productos en puntos de venta, destacando la importancia del diseño en la experiencia del consumidor.

“Para los empresarios colombianos, IFFA 2025 representa una oportunidad única para acceder a las últimas innovaciones, generar alianzas estratégicas y fortalecer la competitividad en un mercado globalizado” aseguró la directiva.

El registro está abierto en la página oficial del evento https://iffa.messefrankfurt.com/frankfurt/en.html, donde los interesados ​​podrán encontrar detalles sobre la agenda, expositores y conferencias especializadas.

Los interesados también se pueden comunicar con Patricia Vega, Representante de Messefrankfurt al correo: Patricia.vega@colombia.messefrankfurt.com o en el celular +57 3045885904.

En 2024 el aguacate hass de Colombia rompió récord de exportaciones y consolidó su presencia en el mercado internacional

Gracias a un minucioso estudio de mercadeo, a un plan de posicionamiento desarrollado en 2024 que representa los denominados “Encadenamientos Productivos Sostenibles” del sector, y a los esfuerzos gremiales realizados para mejorar, aún más la calidad de nuestra fruta, el 2024 fue un año lleno de éxitos.

  • En 2024 Colombia exportó más de 138 mil toneladas de Aguacate Hass. Esta cifra representa un crecimiento del 20.8% frente al año inmediatamente anterior (cerca de 115 mil toneladas).
  • En 2024, las exportaciones sumaron alrededor de US$ 309 millones de dólares FOB, lo que representa un crecimiento del 54.3% frente a los más de US$ 200 millones obtenidos en 2023.

“El lanzamiento internacional en Bélgica, durante el segundo semestre de 2024, de la marca país “Avocados from Colombia: Sostenibilidad desde el Corazón”, y su posterior activación mundial de la mano de Corpohass, impulsaron la presencia de la fruta en diferentes escenarios internacionales y fueron fundamentales en los resultados obtenidos”, aseguró Katheryn Mejía, directora ejecutiva de Corpohass.

Diciembre: también un mes histórico

  • En diciembre de 2024 las exportaciones registraron 16 mil toneladas que representaron alrededor de US$42 millones FOB en ingresos.
  • La anterior cifra representa un crecimiento en volumen del 44.6% frente a las 11 mil toneladas enviadas al exterior durante el último mes de 2023.
  • Por su parte, los ingresos registraron en diciembre de 2024 un incremento del 106.5% frente a los más de US$20 millones de dólares FOB registrados en el mismo periodo de 2023.

Aguacate Hass de Colombia en el mundo:

  • El Aguacate Hass se exporta a 30 países alrededor del mundo.
  • En 2024 Europa continuó siendo el principal destino de la fruta con el 73.2% de participación, seguida de USA (21.8%), Asia (4%), Latinoamérica (0.9%) y Canadá (0.4%).
  • En 2024, Corpohass impulsó una estrategia de diversificación para disminuir la dependencia del mercado europeo. Así se alcanzaron con éxito las siguientes variaciones en las exportaciones:
  • USA: 11.3% en 2023 a 21.8% en 2024.
    • Asia: 2.6% en 2023 a 4% en 2024.
    • Europa: 85.1% en 2023 a 73.2 en 2024.

Alquería celebra 24 años de la certificación de calidad Quality Chekd y refuerza su compromiso con la nutrición de Colombia

En el marco de un conversatorio sobre nutrición junto al Banco de Alimentos de Bogotá, Alquería celebró 24 años de haber sido certificada con el sello Quality Chekd, distinción que la posiciona como la única empresa en Colombia y América Latina con este reconocimiento por sus altos estándares de calidad en plantas, procesos y productos.

A propósito de este hito, la compañía hizo un balance de la alianza que tiene con la Red de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO): desde 2015, Alquería ha donado más de 66 millones de vasos de productos lácteos de la más alta calidad.  “La calidad es uno de nuestros valores fundacionales y nutrir un mejor futuro una de nuestras causas; por eso queremos celebrar este importante hito reforzando nuestra alianza con ABACO”, afirmó Rafael Álvarez, CEO de Alquería.

En el marco de esta alianza, Alquería reiteró su compromiso con la nutrición en Colombia anunciando una donación adicional de 6 millones de vasos de productos lácteos para el 2025.  “No vamos a parar de trabajar con nuestros aliados por una nutrición de calidad para todos los colombianos.  Como nos gusta decir en Alquería, para nosotros nutrir es sagrado”, concluyó Álvarez.

Por su parte, el Padre Daniel Saldarriaga, fundador y director ejecutivo del Banco de Alimentos de Bogotá, destacó el valor de este tipo de iniciativas: “No se trata solo de entregar productos, sino de garantizar su calidad nutricional. La leche es un alimento fundamental para el desarrollo de los niños y con esta donación nos aseguramos que nuestros menores reciban una nutrición de la mejor calidad”, expresó.

Se inaugura la exposición colectiva de seis mujeres artistas titulada Abstractos Femeninos.

La galería Otros 360° abre su ciclo expositivo del 2025 el 8 de febrero con una exposición colectiva de seis mujeres artistas titulada Abstractos Femeninos.

Lo abstracto, al deconstruir la imagen, propone composiciones generadas por formas, colores, materiales, texturas y gestos, que entretejen un lenguaje que invita a posar la mirada en la realidad desde lo poético. Cautiva como estas artistas que se dedican a la pintura de lienzo, expresan un mundo abstracto e imaginario desde su perspectiva individual y vivencias propias, que cada una y a su manera, han desarrollado en el tiempo y en su entorno personal.

La intensidad de la naturaleza es punto de partida e inspiración para la exploración de narrativas y paisajes. Para Juana Hoyos, la influencia de los ecosistemas de los cuales ha estado rodeada en los últimos tres años, da como resultado distintos paisajes en colores. En su última residencia en el Desierto de Atacama, Chile, el agua estuvo presente en los salares y las lagunas, que se vuelven un elemento recurrente en su trabajo y han sido la motivación para las obras en esta muestra.

Ana María Tamayo nos conecta con la naturaleza y la relación que tiene con ella. En su obra, el cambio se refleja a través del movimiento que fluye en cada línea, donde acepta la intensidad de la naturaleza y su constante transformación. El óleo marca cada trazo y a su paso la resiliencia, las mutaciones del estado del tiempo y la armonía de la experiencia humana al entretejerse con el entorno. Para Nicole Furman, la naturaleza se expresa en un juego entre la pintura y el dibujo, sus colores, texturas y patrones. En el proceso nacen paisajes, llevando al espectador a cuestionarse lo visible e invisible, pero siempre perceptible.

Por otro lado, la búsqueda por lo identitario, la migración y los recuerdos se expresan en la obra de artistas como Tatiana Escallón, quien teje una narrativa desde la experiencia y su identidad personal como mujer y migrante. Inspirada por los techos coloniales de Bogotá, Escallón crea líneas intrincadas que evolucionaron en espacios abstractos similares a mapas y rutas, simbolizando así su trayecto como inmigrante y su conexión con lugares que dejó atrás y descubrió de nuevo. La línea, para Paola López, se transforma en construcciones escultóricas que dan forma a paisajes o ciclos de construcción y deconstrucción, evocando la esencia y la liberación. Sus obras en carboncillo y acrílico, se convierten en atmósferas que buscan ser espacios de detenimiento y cuestionamiento para el espectador. Amélie Ducommun crea atmósferas de memorias, lugares y espacios recorridos a través de los recuerdos. Su pintura es un encuentro armónico entre líneas y colores que generan paisajes idílicos donde los recuerdos se entretejen en un caos majestuoso entre el pasado y el presente.

Desde lugares distintos y con influencias percibidas de diferentes formas, las obras van adquiriendo con cada trazo, dibujo y color, formas de interacción que denotan el sentimiento de cada una de las artistas. Encontramos en este lugar el diálogo que reúne más de 20 lienzos, una conversación donde las obras de cada una se unen en un diálogo armonioso donde el color predomina. Las artistas viven en Boca Ratón, Houston, Barcelona, Madrid y la Sabana de Bogotá. Para la Galería Otros 360° es un placer darles exposición a estas artistas residentes en el exterior, la oportunidad de mostrarse en Bogotá. La exposición inaugura el sábado 8 de febrero a partir de las 11 am, hasta las 5 pm y estará abierta al público hasta el 13 de marzo de 2025, en el horario de la galería: De lunes a viernes de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. y los sábados de 11:00 a.m. a 5:00 p.m. en la Calle 70A # 9-24.

¡El Movistar Arena trae más de 120 espectáculos este 2025!

Durante el 2024, el Movistar Arena se consolidó como uno de los escenarios favoritos tanto para artistas nacionales e internacionales como para el público colombiano. Con más del 56% de los espectáculos de la capital en escenarios de entre 4.000 y 20.000 personas, el “Corazón de Bogotá” fue testigo de 98 shows en los que participaron 148 artistas, 70 de ellos colombianos y 78 internacionales.

Este miércoles 5 de febrero se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la cartelera para el 2025, con la confirmación de artistas nacionales e internacionales de talla mundial. Luigi Quintero, Gerente General del Movistar Arena, expresó: “Estamos emocionados de recibir artistas icónicos como Fonseca, Rels B, Miranda, Reik, Niche Sinfónico, The Offspring, Molotov, Jhonny Rivera, Andrés Calamaro, Bacilos, entre otros, con los que esperamos hacer palpitar a más de 800.000 corazones”.

El entretenimiento se posicionó como una de las industrias más dinámicas del país, según cifras del DANE, con un crecimiento del 14,1% en el último trimestre del 2024. El Movistar Arena fue clave en esta expansión, generando una derrama económica superior a los $500.000 millones y creando más de 55.000 empleos directos e indirectos a lo largo del año.

Gracias a estos logros, el Movistar Arena ha sido nominado por segunda vez en los Premios Pollstar en la categoría de Mejor Venue Internacional con capacidad entre 10.000 y 15.000 personas. Además, logró posicionarse como la arena número uno de Latinoamérica en venta de entradas para espectáculos.

El compromiso del recinto con la cultura y el talento emergente se reflejó en iniciativas como el festival “Mamá Estoy Triunfando Fest”, realizado en celebración de su sexto aniversario, brindando un espacio para nuevas bandas nacionales. En 2025, la arena continuará con su enfoque sostenible, reafirmando su certificación SER Colombia, utilizando el 100% de energía renovable y ampliando su programa de reforestación en La Guajira.

CARTELERA MOVISTAR ARENA 2025

FEBRERO
6 – Cypress Hill
14 – Draco Rosa
16 – Milo J
22 – Los Reyes de la Cantina

MARZO
1 – Sonidos del Rock
2 – Sting
7 y 8 – Marco Antonio Solís
12 – Joaquín Sabina
13 – Bacilos
14 – Álvaro Díaz
15 – Los Reyes de la Cantina
21 – Luis R. Conriquez
23 – The Offspring

ABRIL
4, 5 y 30 – Fonseca

MAYO
2 – Tributo a Guns N’ Roses y Metallica
3 – Jhonny Rivera
8 – Cosechando Estrellas
10 – Emilia
11 – Reik
15 – José Madero
18 – Gloria Trevi
21 – Hozier
23 – Juliana
24 – Niche Sinfónico
29 – Andrés Calamaro
31 – Miranda

JUNIO
28 – Bunbury

JULIO
5 – FILMO

AGOSTO
19 – Kylie Minogue
21 – Duki
22 – Molotov

SEPTIEMBRE
11 – Rels B

Con esta programación, el Movistar Arena reafirma su posición como el epicentro de la música y el entretenimiento en Colombia, ofreciendo experiencias inolvidables para los espectadores y fortaleciendo la industria cultural del país.

Pandora presenta su campaña Be Love, Día de San Valentín, a través de parejas que realmente están juntas

Para el Día de San Valentín, Pandora lanza joyas nuevas e icónicas que se convierten en piezas de significado para cada historia de amor verdaderamente única.

La nueva campaña, protagonizada por parejas y amigos de la vida real, presenta una selección cuidadosamente elaborada de joyas distintivas y diseños que son verdaderos regalos del corazón para el Día de San Valentín, el Día de la amistad (Galentine’s Day) y todos los días. Los charms, collares y brazaletes grabados se convierten en cartas de amor, transformando cada joya en un lienzo en blanco, cargada de significado y una expresión tangible de todo tipo de amores.

Un emblema universal y atemporal del amor, el Charm Oversized Rose in Bloom regresa este San Valentín con una técnica de punto de diamante que crea una superficie texturizada equilibrada con los bordes pulidos de cada pétalo. Las nuevas incorporaciones a la colección Timeless, como los Pandora Timeless Sparkling Hearts Open Hoop Earrings y el Pandora Timeless Pavé Cuban Chain Necklace, juegan con la iconografía clásica del Día de San Valentín, pero con un toque moderno y contemporáneo.

La nueva colección ya está disponible en línea y en tiendas desde el 2 de enero.

Signature Legal Group: La nueva alianza de firmas boutique que revoluciona el sector legal en Colombia

Cinco de las firmas boutique más reconocidas en el país han unido fuerzas para crear Signature Legal Group, una alianza estratégica que redefine la prestación de servicios legales en Colombia. Esta iniciativa responde a la creciente necesidad de las empresas de contar con una asesoría especializada e integral en un entorno empresarial cada vez más desafiante.

La alianza está conformada por firmas de gran prestigio y liderazgo en sus respectivas áreas de práctica: Ibarra Rimon, MPV Abogados & CIA, Prías Cadavid Abogados, Quintero y Quintero, y Torrado Angarita & Pinzón Abogados. Cada una de ellas aporta su vasta experiencia y conocimiento en diferentes campos del derecho, permitiendo a Signature Legal Group ofrecer una solución integral para sus clientes.

Un servicio integral y especializado

Signature Legal Group se distingue por su enfoque holístico en la prestación de servicios legales, permitiendo a las empresas acceder a un solo punto de contacto para recibir asesoría jurídica de alto nivel. “De esta manera, garantizamos un servicio altamente personalizado, diseñado para satisfacer las diversas y complejas necesidades del entorno legal actual”, afirma Juan Carlos Prías, socio fundador de Prías Cadavid Abogados.

Por su parte, Gabriel Ibarra, socio de Ibarra Rimon, destaca: “Las firmas que integran esta alianza se distinguen por su capacidad para abordar y resolver casos de alta complejidad en sus respectivas áreas de práctica. La confianza y fidelidad de nuestros clientes a lo largo de los años son testimonio de nuestra excelencia”.

Valor estratégico más allá de la asesoría legal

Signature Legal Group no solo ofrece asesoría legal, sino que también brinda un valor agregado a través de un enfoque estratégico sustentado en la especialización y la experiencia de sus miembros. “Nuestro verdadero valor radica en el aporte estratégico que brindamos a nuestros clientes, asegurando soluciones oportunas y eficaces para sus necesidades legales”, enfatiza Iván Quintero, socio de Quintero y Quintero.

Con esta alianza, Signature Legal Group se posiciona como un referente en el sector legal, fortaleciendo su presencia tanto a nivel local como internacional. Su compromiso es ofrecer soluciones integrales y personalizadas que respondan a las complejidades del entorno empresarial actual.

Sobre las firmas integrantes:

  • Ibarra Rimon: Especializada en derecho de la competencia, comercio exterior y aduanas, derecho del consumo, protección de datos y propiedad intelectual.
  • MPV Abogados & CIA: Referente en derecho tributario, derecho de familia y gestión patrimonial, derecho deportivo y derecho migratorio.
  • Prías Cadavid Abogados: Destacada en derecho penal económico y corporativo, compliance y litigios.
  • Quintero y Quintero: Especialista en derecho laboral colectivo e individual, negociación colectiva y auditoría laboral.
  • Torrado Angarita & Pinzón Abogados: Experta en derecho corporativo, fusiones y adquisiciones, y mercado de capitales.

Medicina regenerativa: un avance clave para el manejo del dolor crónico

La medicina regenerativa está marcando un antes y un después en el tratamiento del dolor crónico y enfermedades degenerativas como la artrosis. Mediante el uso de herramientas biológicas como células madre, factores de crecimiento y exosomas, este enfoque innovador no solo busca aliviar síntomas, sino también reparar y regenerar tejidos dañados, ofreciendo soluciones sostenibles y menos invasivas frente a los tratamientos convencionales.

Con más de 595 millones de personas afectadas a nivel mundial por enfermedades como la artrosis, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la medicina regenerativa se presenta como una alternativa eficaz frente a los tratamientos convencionales. Mientras estos últimos suelen centrarse en aliviar el dolor temporalmente, las terapias regenerativas estimulan los mecanismos naturales del cuerpo para reparar el daño estructural y restaurar la funcionalidad de las articulaciones.

El doctor Diego Fernando Munevar, especialista en medicina del dolor adscrito a Colsanitas, resalta que “la medicina regenerativa busca promover la autoregeneración de tejidos mediante elementos como células madre, factores de crecimiento y matrices extracelulares, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los pacientes”. Por su parte, el doctor William Joaquí, anestesiólogo y especialista en manejo del dolor, explica que “el cuerpo está diseñado para repararse, pero muchas veces esos mecanismos se bloquean por factores como el estrés, la mala alimentación o las inflamaciones. La medicina regenerativa brinda las herramientas necesarias para que el cuerpo pueda regenerarse por sí mismo”.

En el manejo del dolor crónico, terapias como las inyecciones de células madre y el plasma rico en plaquetas (PRP) han mostrado resultados altamente efectivos. Estas técnicas no solo proporcionan alivio significativo, sino que también reducen la necesidad de cirugías invasivas. “La medicina regenerativa no se limita al manejo del dolor. También contribuye al tratamiento de enfermedades degenerativas como la discopatía, donde las células madre y los exosomas, que contienen proteínas y otros componentes que facilitan la comunicación celular, pueden regenerar tejidos y restaurar la funcionalidad de las articulaciones”, añade el doctor Joaquí.

Tradicionalmente, el tratamiento del dolor crónico se ha enfocado en el uso de medicamentos y bloqueos que, aunque efectivos a corto plazo, no abordan las causas subyacentes del dolor y pueden tener efectos secundarios significativos.

Además de su papel en el tratamiento de enfermedades, la medicina regenerativa se consolida como una herramienta clave para promover un envejecimiento saludable. Al reducir la inflamación y estimular la regeneración de los tejidos, estas terapias pueden prevenir complicaciones asociadas al envejecimiento, como la hipertensión, el síndrome metabólico y otras enfermedades degenerativas. Según el doctor Munevar, “las terapias regenerativas contribuyen a un envejecimiento más saludable al regenerar los tejidos y reducir la inflamación”.

La medicina regenerativa no solo está transformando cómo se tratan las enfermedades crónicas, sino que también está cambiando la comprensión de los procesos de curación del cuerpo. A medida que las investigaciones avanzan, esta disciplina se perfila como un pilar esencial de la medicina del futuro, ofreciendo soluciones innovadoras y mejorando la calidad de vida de millones de personas en todo el mundo.

72 horas en Capadocia: el destino de las “chimeneas de hadas” en Turquía

Turquía es uno de los países que tienen una magia única, ya que en él convergen atracciones naturales de belleza impactante con ruinas históricas del imperio romano, así como vestigios de las primeras civilizaciones humanas.

Un imperdible para visitar en este país es Capadocia, uno de los sitios más enigmáticos con atracciones que son consideradas Patrimonio Mundial de la UNESCO debido a su legado histórico para la humanidad. 

¿Cómo llegar a Capadocia? 

Desde Bogotá se puede tomar uno de los vuelos diarios que Turkish Airlines ofrece con destino hacia Estambul, capital cultural de Turquía. Posteriormente, la aerolínea bandera del país cuenta con rutas Estambul- Nevşehir, ciudad en donde inicia el recorrido por Capadocia. 

Turkish Airlines también cuenta con vuelos desde Bogotá hacia Nevşehir, mismos que ofrecen cabinas con asientos cómodos de clase mundial, servicio de gastronomía a bordo, programa Pet-friendly, facilidades para familias o personas que viajan con menores, entre muchas otras amenidades. 

Museo al aire libre de Göreme, historia Bizantina

Considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, este sitio que fue un importante asentamiento religioso bizantino cuenta con una multitud de espacios sagrados con pinturas y frescos en su interior. El recorrido dura aproximadamente dos horas y una de sus atracciones principales es la Iglesia Oscura conocida como Karanlik Kilise, la cual solo tiene una pequeña ventana que deja entrar muy poca luz, razón por la que los impactantes frescos en su interior han permanecido en tan buenas condiciones a pesar de tener siglos de existencia. 

Love Valley, un sitio para el romance 

También conocido como “Valle de los Amantes”, este sitio brinda vistas panorámicas inigualables a las famosas “chimeneas de hadas”, formaciones rocosas que se forjaron hace miles de años debido a la erosión y que actualmente son uno de los principales atractivos de la región. 

Además de poder explorar las famosas chimeneas, se puede tener una experiencia romántica y única volando en globo aerostático por todo el valle. Existen paquetes que incluyen champagne y fotos profesionales para tener toda la vivencia completa, incluso experiencias para proponer matrimonio. 

Uçhisar, un espectáculo arquitectónico 

Una de las ciudades más bonitas de la región que comprende Capadocia. Aquí se puede realizar un paseo a caballo que incluye las mejores vistas. Además de fortalezas como el Castillo de Uçhisar que fue construido en el siglo VII d. C. por los bizantinos y es considerada una de las construcciones más altas de Capadocia con 60 metros de altura. 

Aquí también se encuentra Pigeon Valley, que debe su nombre a los agujeros tallados en la cima de las chimeneas por las palomas que eran utilizadas como mensajeras por el imperio Bizantino. 

Kaymaklı, una ciudad subterránea 

Se calcula que en la región de Capadocia hay entre 150 y 200 ciudades subterráneas de distintos tamaños. El objetivo principal de su construcción era garantizar la seguridad de los habitantes, por lo que las habitaciones están conectadas entre sí a través de laberintos y túneles. 

Actualmente se puede recorrer la imponente construcción de esta ciudad que está abierta al público con un museo. Cabe destacar que se pueden encontrar antiguas bodegas, cavas de vino, cocinas y pozos de agua, esto debido a que las personas que habitaron siglos atrás se escondían y hacían toda su vida bajo tierra.